Emilia Flavores, Parmigiano, Vinagre Balsâmico - Tour Food

Explore uma exploração intrigante de parmigiano reggiano e vinagre balsâmico, descobrindo os intrincados processos, dedicação inabalável e profunda experiência que define essas iguarias artesanais.Envolva -se com os artesãos dedicados que compartilham seus contos e idéias, oferecendo uma compreensão abrangente do artesanato e patrimônio no coração desses célebres produtos.

Emilia-Romagna é conhecida em todo o mundo por sua rica herança de gastronomia e tradições culinárias.Esta região se destaca como o principal vale de alimentos da Itália, caracterizado por uma vasta gama de produtos artesanais e sabores autênticos.Parmigiano Reggiano, Prosciutto Di Parma e Aceto Balsamico Tradizionale são apenas alguns exemplos dos alimentos excepcionais que definem Emilia-Romagna.Supando da costa adriática ao coração dos Apeninos, esta terra fértil produz mais de 40 produtos tradicionais salvaguardados sob os regulamentos da UE.

A cultura culinária em Emilia-Romagna está profundamente enraizada nos princípios da fazenda para a tabela, uma tradição que abrange gerações.Os visitantes desta região podem mergulhar na essência da cozinha regional, saboreando pratos preparados com ingredientes de origem local e infundidos com técnicas históricas.

Ao chegar à estação de trem Central de Reggio Emilia, localizada em Piazzale Guglielmo Marconi, os participantes encontrarão acesso fácil por meio de vários métodos de transporte.Para aqueles que chegam de cidades próximas como Modena, Bolonha e Milão, existem inúmeras conexões ferroviárias disponíveis.Deve ser necessário ajudar com o planejamento de rotas, os hóspedes são incentivados a perguntar.

Nosso itinerário começa com uma visita a uma fazenda de laticínios parmigiano Reggiano, onde os visitantes se envolverão em uma experiência prática com o processo de produção e participarão de uma sessão de degustação guiada.Testemunhar o meticuloso artesanato envolvido na criação desse estimado queijo e na captura de momentos memoráveis ​​através da fotografia com amigos e familiares fornecerá memórias duradouras.

Em seguida, iremos a uma "acetaia" (casa de vinagre), onde um guia experiente elucidará os meandros da produção tradicional de vinagre balsâmico e facilitará uma sessão de teste do paladar.Compreender a arte por trás da preparação desse vinagre e aprender a aplicá -lo criativamente em casa aumentará a apreciação desse produto.

Como o culminar de nossa jornada ao mundo das iguarias Emilianas, os participantes podem optar por uma variedade de paradas.A opção de carnes curadas convida a exploração de produtores locais de carne curada, incluindo salame, coppa e presunto.Esta excursão de bom gosto oferece informações sobre as técnicas de preservação usadas para essas carnes tradicionais e oferece oportunidades para interações sociais entre os clientes.

Como alternativa, a opção Lambrusco & Spergola permite que os visitantes mergulhem no mundo dos vinhos brilhantes italianos, amostrando Lambrusco Red e Spergola White.Essas bebidas combinam maravilhosamente com aperitivos e complementam as sessões de degustação de vinho realizadas durante nossas visitas às vinhas.

Após nossos passeios, os participantes podem ser convenientemente transportados de volta para a estação de trem nas proximidades do centro da cidade de Reggio Emilia.Nosso experiente líder de turismo ajudará a recomendar opções de refeições ou orientar atividades de passeio turístico, garantindo uma transição perfeita após a visita.

Em resumo, as ofertas culinárias de Emilia-Romagna prometem uma deliciosa aventura sensorial.De explorar os intrincados processos de fabricação de queijo e preparação de vinagre balsâmico para descobrir o fascínio de carnes curadas e vinhos brilhantes, cada passo ao longo de nossa jornada promete cativar o palato e o espírito.