OHRID, Tour da vinícola e degustação de vinhos do mosteiro

Experimente uma experiência única de degustação de vinhos em nossa vinícola localizada em meio a um pequeno vale sereno do rio.Desfrute de uma seleção de cinco vinhos distintos ao lado de dois brandies premium, cada um perfeitamente complementado por um delicioso queijo local e prato de carnes curadas.Este passeio memorável promete uma jornada sensorial enriquecedora pelos melhores sabores da vinha.

Na região de Ohrid, nenhuma família falha em produzir vinho.Essa característica única parece ser inerente aos habitantes, muito parecidos com seus companheiros humanos.Como tal, também embarcamos em criar vinhos requintados em nossa humilde morada, compartilhando -os com entes queridos e buscando elogios e elogios.Nos anos sucessivos, aprimoramos nosso ofício e expandimos nossa capacidade de produção, culminando no estabelecimento de nossa modesta vinícola em 2019. Desde o início, produzimos aproximadamente 10.000 garrafas anualmente.

Nosso método permanece firmemente enraizado na tradição;Pode -se dizer que adere a uma fórmula antiga.Cada videira é meticulosamente selecionada e cada etapa do processo de fermentação recebe nossa atenção total.Nossa abordagem é caracterizada por escuta e adaptação atentas à narrativa do vinho.A cada estação de passagem, cada barril traz seu próprio personagem distinto e perfil de sabor, alterando sutilmente sua expressão artística.Alguns barris produzem vinhos imbuídos de elegância romântica, enquanto outros ostentam a essência salgada do realismo.Algumas poucas transcendem essas categorias, evocando uma sensação de renascimento por meio de sua qualidade excepcional, pertencente à nossa estimada coleção renascentista.

Durante a sessão guiada de degustação de vinhos, os visitantes terão informações sobre os fundamentos históricos e filosóficos de nossas safras.Além disso, uma exploração abrangente do complexo monástico de Saint Cosmas e Damian é incluído no itinerário, ao lado de um passeio pelos terrenos da vinícola e por celular.

A turnê termina com uma transferência organizada entre suas acomodações e a vinícola, garantindo uma jornada perfeita ao longo do dia.