Aventura orgânica, biodinâmica e experimental em Mendoza

Prepare -se para um encontro sensorial extraordinário que criará impressões indeléveis e lembranças estimadas.

A vinícola Krontiras, aninhada nas pitorescas colinas de Luján de Cuyo, Mendoza, oferece aos visitantes uma jornada sensorial através de sonhos e realidade.O proprietário Constantino e sua esposa Silvina Krontiras transformaram esse local sereno em um paraíso para conhecedores de vinhos finos.Suas vinhas biodinâmicas cultivam meticulosamente as uvas, produzindo safras que simbolizam o caráter único do terroir local.À medida que se mergulha na geometria sagrada da propriedade, o fascínio de cada vidro se desenrola como uma sinfonia poética.

Os vinhos Riccitelli, liderados pelo célebre enólogo Matías Riccitelli, permanecem como outro testemunho do potencial da região.Fundada em 2009 na Las Compuertas, esse empresário visionário aprimorou seu ofício por meio de um compromisso com os métodos tradicionais e adotava a inovação moderna.A colheita manual garante que cada uva mantenha sua essência intocada, enquanto solos enriquecidos organicamente nutrem as videiras.Técnicas cuidadosas de processamento destacam a qualidade do produto final, criando uma mistura harmoniosa de tradição e sensibilidades contemporâneas.

Para quem procura uma experiência gastronômica mais íntima, o vinho é arte!Por Ernesto Catena e Joanna Foster oferecem um banquete para os sentidos.Esta vinícola, conhecida por seu uso pioneiro de práticas orgânicas e biodinâmicas, apresenta uma narrativa convincente de criatividade, sustentabilidade e expressão artística.Cada rótulo produzido por esses pioneiros encapsula o espírito de sua busca: uma fusão de paixão pela natureza, dedicação à arte e compromisso inabalável com a administração ambiental.