Barcelona, ​​Paella Cooking Experience e Boqueria Market Tour

Descubra o prazer da culinária espanhola através de uma aventura culinária envolvente.Observe um chef profissional enquanto eles o guiam através da seleção de ingredientes frescos no renomado mercado da Boqueria.Posteriormente, domine a arte de criar pratos autênticos, como paella, sangria e tapas sob sua tutela.Essa experiência imersiva promete melhorar sua compreensão e apreciação dessa deliciosa tradição gastronômica.

Nesta atividade envolvente de três horas, os participantes embarcam em uma jornada culinária pelo renomado Mercat de Sant Josep de la Boqueria do Barcelona, ​​um dos mercados mais antigos e melhores da Europa, que remonta ao século XIII.Sob a orientação de um chef qualificado, os hóspedes se aprofundam na vibrante variedade de produtos frescos em oferta, concentrando -se particularmente na extensa seleção de frutos do mar.

O chef compartilha informações sobre a gastronomia espanhola e catalã, culminando na preparação de uma autêntica paella de marisco - um prato de arroz espanhol por excelência.Guiados pelo coração histórico de Barcelona, ​​os visitantes atravessam as estreitas ruas de paralelepípedos de La Ciutat Vella (a cidade velha) para chegar a El Born, o distrito da moda da cidade.Ao chegar ao espaço de jantar privado, com vista para a cozinha movimentada, o chef prepara meticulosamente a Paella de Marisco para o desfrute de todos.

Para complementar a refeição, são servidos aperitivos conhecidos como tapas, incluindo o tradicional pan con tomate da Catalunha e Montaditos do país basco, criado em sanduíches de dedos.Essa experiência de agitação do palato termina com uma demonstração de como criar esses pratos clássicos.

Ao longo dos procedimentos, o chef elucida as origens e os principais componentes da Paella de Marisco, explicando cada etapa de sua preparação.À medida que o prato ferve na cozinha adjacente, os clientes são convidados a observar o processo meticuloso em primeira mão.Adjacentes à área de culinária, os clientes se reúnem em torno de uma grande paellera - criados a partir de aço polido e tradicionalmente em forma de panela rasa - para testemunhar a criação da Paella de Marisco.

Depois que o prato principal está completo, os hóspedes retornam aos seus assentos, desfrutando da Paella de Marisco, ao lado de sua própria sangria feita sob medida, uma bebida de séculos de idade que se tornou sinônimo de hospitalidade espanhola.A noite culmina com a oportunidade de misturar e experimentar a sangria, imergindo ainda mais as ricas tradições da cultura espanhola.