Parma, Parmigiano Production e Parma Ham Tour & Tasting

Explore as origens do renomado queijo parmigiano-Reggiano e o requintado presunto e, em seguida, desfrute de uma deliciosa experiência gastronômica com um copo cuidadosamente selecionado de vinho da Malvasia.

Embarque em uma visita guiada pelo coração da Itália, imergindo -se nas tradições culinárias de Parmigiano Reggiano e Prosciutto Di Parma.Sua jornada começa ao amanhecer, enquanto os mestres queijos extraem meticulosamente seus queijos artesanais dos laticínios.Admire em primeira mão o artesanato hábil, pois seu guia experiente fornece informações sobre a rica história desse produto icônico italiano.

Posteriormente, prossiga para as áreas de armazenamento experientes, onde o presunto preparado recém -preparado di Parma passa por seus estágios finais de preparação antes de estar pronto para o consumo.Após a conclusão da turnê, entregue a uma amostra de várias variedades de idosos de Parmigiano Reggiano, cada uma oferecendo sabores e texturas únicas.Você terá ampla oportunidade de explorar a loja no local, permitindo que você adquira iguarias locais autênticas.

Após a sua exploração de Parmigiano Reggiano, aventure-se nas encantadoras paisagens de Langhirano ou Felino, conhecido por seu presunto de alta qualidade Di Parma Ham.Comece o seu dia com uma introdução concisa ao processo de fabricação, seguido de uma visita detalhada ao "estágio frio", onde as matérias -primas são transformadas em presunto premium.

Obtenha informações sobre os critérios de seleção usados ​​para criar as melhores peças de presunto e observar as máquinas de salga de última geração ao lado da refrigeração bem organizada e das células de repouso.Aprofunda os meandros das câmaras de tempero, apreciando o aroma distinto dos preparativos tradicionais de presunto.Entenda o meticuloso método "Spillatura" empregado para determinar a qualidade de cada presunto, garantindo que apenas os espécimes mais excepcionais recebam a cobiçada marca "Crown of Parma".

Conclua sua experiência com uma deliciosa degustação combinada com um copo de Malvasia, um vinho branco local distinto conhecido por seu acabamento nítido.Após a degustação, seu guia o acompanhará de volta ao seu hotel ou acomodações preferidas, completando sua inesquecível jornada pelo mundo de Parmigiano Reggiano e Prosciutto Di Parma.