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Parma, Itália
Explore as paisagens pitorescas da Itália e aprofundem o processo artesanal de criar parmigiano-Reggiano.Afasta -se nas distinções matizadas entre vários estágios etários deste queijo reverenciado por meio de uma experiência de degustação requintada.
Acesse diretamente a instalação de laticínios para uma experiência imersiva, iniciando sua jornada com uma interação em primeira mão com o mestre artesão responsável por criar o PDO Parmigiano-Reggiano.Este queijo icônico foi criado pela primeira vez através das mãos qualificadas de monges beneditinos há mais de 10 séculos.Como parte da visita guiada, você atravessará todas as etapas de seu processo de produção, incluindo a loda, aquecimento, salga e envelhecimento em distintas "catedrais das rodas".Na conclusão da sessão, entregue -se a um sabor desse tesouro culinário reverenciado.
Livro
| Destaques | |
|---|---|
| Inclui | Será realizada uma visita guiada pela instalação de laticínios, seguida de uma amostra de várias classificações etárias de queijo parmigiano-Reggiano. |
| Não é adequado para | Usuários de cadeiras de rodas |
Cancelamento livre
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Duração 2 horas
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Anfitrião ou cumprimentador
Italiano e inglês.
Pequeno grupo
Restrito a um máximo de sete participantes.
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O PDO de Parmigiano-Reggiano é um queijo italiano tradicional produzido na região de Reggio Emilia, na Itália.
Os visitantes podem explorar as paisagens pitorescas da Itália visitando regiões específicas como Toscana, Lombardia ou Veneto.
A criação de Parmigiano-Reggiano começou há mais de 10 séculos, originária das mãos qualificadas dos monges beneditinos.
Parmigiano-Reggiano é criado à mão por artesãos experientes que têm anos de experiência no processo de fabricação de queijo.
O processo de produção de Parmigiano-Reggiano inclui coalhada, aquecimento, salga e envelhecimento em distintas "catedrais das rodas".
Sim, há uma visita guiada nas instalações de laticínios, onde os visitantes podem mergulhar nos detalhes intrincados do processo de produção.
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