Degustação do menu.Experiência em 5 etapas.

Experimente nossa jornada culinária requintada a cada mordida.Nosso menu meticulosamente criado oferece uma deliciosa experiência de degustação de 5 etapas, apresentando nossos pratos favoritos servidos juntos em uma refeição inesquecível.Delicie -se com uma seleção de opções deliciosas que atendem a diversos paladares, permitindo que você saboreie cada prato ao seu potencial máximo.Com essa opção de refeições exclusivas, não há necessidade de fazer escolhas difíceis;Desfrute de um banquete completo tentando tudo em oferta.

Pão da selva: uma oferta única com a nossa ferragem artesanal "Paty" assada com perfeição, complementada por uma mistura saborosa de manteiga grelhada e sal colima.

Tostada de peixe fresco: Este prato tentador exibe peixe fresco de origem local no topo de uma tostada de milho crocante, decorada com uma maionese de soja picante e salsa picante Macha.

Katyusha Ceviche: Criado a partir de frutos do mar locais, este ceviche refrescante é infundido com o sabor picante de "Leche de Tigre" e tempeorado com pepino nítido e cebola em cubos finamente.

SOPE: Um item básico que consiste em uma tortilha grossa e crocante coberta com cogumelos suculentos huitlacoche, abacate aveludado e uma fatia generosa de queijo derretido.

Quesadilla Katyusha: Uma opção indulgente com uma tortilha artesanal cheia de queijo Oaxaca, cogumelos marinados e uma pitada de especiarias aromáticas.

Carne cozida lenta: saboreie os ricos sabores de peito, generosamente temperado com o Recado Negro, combinado com um sabor de purê de cenoura defumado e uma deliciosa variedade de picles picantes.

Gorillaz: Desfrute de uma combinação de dar água na boca de bananas maduras grelhadas, regada com mel local e em camadas com um decadente ganache de chocolate e fatias de banana doce.