Workshop de pizza de madeira Monferrato da UNESCO

Uma demonstração abrangente do processo de fabricação de pizza, incluindo a participação direta, será fornecida.

Nossos anfitriões, eu e minha família, residimos neste local por um agregado de treze anos e possuímos amplo conhecimento da área circundante.Forneceremos orientações abrangentes sobre amassar, misturar e moldar a massa, bem como insights sobre a identificação de características desejáveis ​​e o reconhecimento de possíveis armadilhas.Cada participante terá a oportunidade de se envolver diretamente com a massa e o processo de cozimento, culminando na criação de uma pizza caseira autêntica.

Durante o curso de nossa sessão, incorporaremos várias coberturas, como manjericão fresco ou pesto no verão, cogumelos sazonais combinados com manteiga de sálvia durante o outono ou tomate cereja fresco ao longo do ano.Nossas pizzas serão preparadas usando ingredientes de origem local, garantindo uma deliciosa experiência culinária.

Após a conclusão das pizzas, continuaremos a servi-las coletivamente em um ambiente de estilo familiar, acompanhado por vinhos e saladas locais cuidadosamente selecionados.Como parte da conclusão da noite, os hóspedes podem optar por uma variedade de sobremesas, incluindo guloseimas caseiras ou saborear um café expresso requintado ou chá de folhas.