Tour e jantar do vinho, Puglia na mesa

Uma excursão imersiva de degustação de vinhos através das vinhas de Puglia, seguida de uma experiência gastronômica luxuosa em um moinho de farinha histórico que remonta ao século XVIII, oferecendo uma oportunidade única de explorar as delícias culinárias tradicionais da região.

Durante a recepção dos convidados, um aperitivo bem -vindo com um Salento Negroamaro Rosé Igp, emparelhado com Frisellini caseiro e nosso azeite de oliva extra -virgem de Jarche, começará.Uma visita guiada pela adega seguirá, levando os participantes a explorar a antiga Barrica para degustações de vinhos primitivos e envelhecidos.Esses vinhos serão comparados lado a lado, suas características analisadas ao lado de uma seleção de queijo pecorino produzido localmente.

Após esse segmento educacional, haverá uma oportunidade de provar nosso primitivo do Manduria Docg Natural Dolce, servido com peças duras, um prato doce da Apulian tradicional enriquecido com amêndoas.Essa experiência termina com um jantar especial realizado no ambiente da adega, complementado por uma refeição preparada de acordo com o menu sazonal habitual do chef, mas excluindo quaisquer vinhos adicionais.

A noite culmina em uma visita a um moinho de petróleo semi-hipogeum, onde os clientes podem desfrutar de uma experiência culinária única, incorporando elementos que lembram a culinária da Apuliana local.